Ristorante i’Daviddino “Little David”
Degustazioni Vino
Tutti i giorni dalle 9.30 fino a mezzanotte
Le nostre degustazioni sono composte da 3 assagi di vino e vengono accompagnate da un tagliere di salumi e formaggi.
Si possano fare in qualunque momento dalle 9:30 fino a mezzanotte tutti i giorni anche senza prenotazione se meno di 10 persone.
Nella degustazione è compresa la visita al Museo di Vino.
Super Tuscany
(min 7 persone)
€ 65 a persona
TIGNANELLO
Antinori Toscana IGT
Uvaggio: Sangiovese 80 %, Cabernet Sauvignon 15 %, Cabernet Franc 5 %
Affinamento: fusti di rovere francese ed ungherese 16 – 18 mesi
SASSICAIA
Tenuta San Guido
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 85 %, Cabernet Franc 15 %
Affinamento: barriques di rovere francese 24 mesi, bottiglia 6 mesi
ORNELLAIA
Bolgheri Superiore DOC
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 53 %, Merlot 39 %, Cabernet Franc 4 %, Petit Verdot 4 %
Affinamento: barriques 18 mesi, bottiglia 12 mesi
Montalcino
€ 22 a persona
ROSSO DI MONTALCINO
Corte dei Venti DOC
Uvaggio: Sangiovese 100 %
Affinamento: 12 mesi in botte di rovere, min. 4 mesi in bottiglia
SANT’ANTIMO
Corte dei Venti DOC
Uvaggio: Merlot 40 %, Cabernet Sauvignon 40 %, Syrah 20 %
Affinamento: tonneaux 12 mesi, bottiglia 4 mesi
BRUNELLO DI MONTALCINO
Corte dei Venti DOCG
Uvaggio: Sangiovese 100 %
Affinamento: 36 mesi in botte di rovere, 8 mesi in bottiglia
Chianti
€ 18 a persona
CHIANTI ETRUSCHELLO Riserva
Casolare di Luggiano DOCG
Uvaggio: Sangiovese 85 %, Canaiolo, Colorino, Malvasia
Affinamento: 12 mesi in barriques, min. 12 mesi in bottiglia
CHIANTI CLASSICO
Poggio Amorelli DOCG
Uvaggio: Sangiovese 100 %
Affinamento: barriques 9 mesi
CHIANTI CLASSICO Riserva
Il Grigio San Felice DOCG
Uvaggio: Sangiovese 100 %
Affinamento: 24 mesi in botte di rovere e barriques
Toscana
€ 18 a persona
MORELLINO DI SCANSANO
Poggio Barbone DOCG
Uvaggio: Sangiovese 90 %, Merlot 10 %
Affinamento: botti grandi 6 mesi
MONTECUCCO ROSSO
Parmoleto DOC
Uvaggio: Sangiovese 70 %, Montepulciano d’Abruzzo 25 %, Cabernet Sauvignon 5 %
Affinamento: barriques 10 mesi
NOBILE DI MONTEPULCIANO
Cavalierino Organic Winery DOCG
Uvaggio: Prugnolo Gentile, Sangiovese, Canaiolo
Affinamento: 36 mesi in botte di rovere
Bolgheri
€ 35 a persona
“LE VOLTE” ORNELLAIA
Bolgheri Toscana IGT
Uvaggio: Merlot 50 %, Sangiovese 30 %, Cabernet Sauvignon 20 %
Affinamento: 10 mesi in barriques
RUIT HORA BOLGHERI DOCG
Caccia al Piano 1868, Berlucchi
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 65 %, Petit Verdot 10 %
Affinamento: barriques di rovere 14 mesi, 6 mesi in bottiglia
LEVIA GRAVIA BOLGHERI DOCG
Caccia al Piano 1868, Berlucchi
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 70 %, Merlot 22 %, Syrah 8 %
Affinamento: 20 mesi in barrique di rovere, 12 mesi in bottiglia
Carmignano DOC
(min 5 persone)
€ 28 a persona
BARCO REALE DI CARMIGNANO
Capezzana Conte Contini Bonacossi DOC
Uvaggio: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Canaiolo
Affinamento: 14 mesi tonneaux, 6 mesi bott.
VILLA DI CAPEZZANA
Capezzana Conte Contini Bonacossi DOC
Uvaggio: Sangiovese 70 %, Cabernet 20 %, Canaiolo 10 %
Affinamento: botti di Allier 10 mesi, 3 mesi bott.
TREFIANO CARMIGNANO riserva
Capezzana Conte Contini Bonacossi DOCG
Uvaggio: Sangiovese 80 %, Cabernet, Canaiolo
Affinamento: 16 mesi in tonneaux, 6 mesi in bottiglia
Vini Bianchi
(min 3 persone)
€ 18 a persona
LUGGIANO VINCI
Viognier I.G.T Toscana
Uvaggio: Viognier 100 %
Affinamento: 4 mesi acciaio
VERMENTINO
“Micante” MaremmAlta
Uvaggio: Vermentino 90 %, Sauvignon 10 %
Affinamento: 5 mesi acciao
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
Suavis, Mormoraia
Uvaggio: Vernaccia di San Gimignano 100 %
Affinamento: 4 mesi in acciaio
Spumanti
€ 18 a persona
PINOT DI PINOT
Gancia Brut
Uvaggio: Pinot Bianco, Pinot Nero, Pinot Grigio
Affinamento: Metodo Charmat
“INCIUCIO” PARMOLETO
Vino Spumante Brut
Uvaggio: Sangiovese 100 %
Affinamento: Metodo Charmat
BERLUCCHI ’61
Franciacorta Brut
Uvaggio: Chardonnay 90 %, Pinot Nero 10%
Affinamento: Metodo Classico
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Aperti tutti i giorni
9:30 – 00:00
